日式牛小排燒肉丼 Yakiniku Donburi

最奢華的料理，是有錢也買不到的

食譜偶爾來點日式也不錯，平常我和先生沒有吃很多牛肉，但即將進入第三孕期，需要多補充鐵。營養師建議多吃紅肉，所以就去買了一堆的無骨牛小排，回家就有先冷凍預備好。

接下來可能會有更多的牛肉料理？

好吃的秘訣就是牛肉的品質要好，需要有點油花，要吃的時候退冰至室溫
抹鹽醃製一下後讓風味更濃郁，然後一定要煎到有點點微焦


吃起來才會心滿意足 放了青蔥和生蛋黃，沾著醬汁和牛小排一起拌著
吃真的好享受喔！

吃的時候，心裡一直想
「這就是人生的享受啊啊」

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